Những tổ yến thô nguyên chất 100% có màu trắng ngà tự nhiên, bên trong tổ yến còn lẫn những sợi lông yến màu đen và bụi bẩn. Tai yến mỏng, các sợi yến kín khít, khi cầm lên cảm giác nặng và chắc tay. Yến sau khi thu hoạch về thì được tuyển chọn, phân loại và đóng gói nên giữ được mùi thơm đặc trưng. Khi ngâm, các sợi yến nở nhiều hơn và dai hơn. Khi chưng nấu, sợi yến nở gấp 3 - 4 lần so với một số loại yến khác. Khi ăn, cảm giác sợi yến dai và có hương vị đậm đà. Đặc biệt, loại yến này khó hay thậm chí là không thể làm giả được
